Zoeken:

Paritair Comité 1190003: (SPEK)SLAGERIJEN, PENSERIJEN

afdrukken
  • 1. UURSTELSEL (op weekbasis) : 38u

    1.1. FUNCTIE : TECHNISCHE SLAGERIJ-, SPEKSLAGERIJ- EN PENSERIJFUNCTIES

    Deze minimumuurlonen zijn van toepassing :
    1) op de arbeiders die technische slagerij-, spekslagerij en penserijfuncties uitoefenen in de ondernemingen die onder het Paritair Comité voor de handel in voedingswaren ressorteren met uitzondering van de leerlingen wier leerovereenkomst door het Ministerie van Middenstand gehomologeerd is;
    2) op de werkgevers die de in 1) bedoelde arbeiders tewerkstellen.
    Ze zijn niet van toepassing op de andere arbeiders van deze ondernemingen voor wie de algemene loonsovereenkomsten van dit paritair comité blijven gelden.

    1.1.1. MINIMUMUURLONEN : SCHAAL 1 (ECOCHEQUES OMGEZET IN EEN ANDER VOORDEEL)

    1.1.1.1. AANTAL WERKNEMERS IN DE ONDERNEMING : MINDER DAN 10

    1.1.1.1.1. : ARBEIDERS ANDEREN DAN STUDENTEN, LEERLINGEN EN STAGIAIRES
    Jaar Jaren praktijk
    0 1 2 3 4 5
    15 70,0 % 8,66 8,93 9,16 9,38 9,65 9,88
    16 70,0 % 8,66 8,93 9,16 9,38 9,65 9,88
    17 77,5 % 9,60 9,89 10,14 10,39 10,68 10,94
    18 100,0 % 12,38 12,76 13,08 13,41 13,79 14,11
    19 100,0 % 12,38 12,76 13,08 13,41 13,79 14,11
    20 100,0 % 12,38 12,76 13,08 13,41 13,79 14,11
    Na 4 jaar 101,0 % 12,50 12,88 13,22 13,54 13,92 14,25
    Na 8 jaar 102,0 % 12,62 13,01 13,35 13,68 14,07 14,38
    Na 12 jaar 103,0 % 12,75 13,14 13,48 13,81 14,20 14,53
    1.1.1.1.2. : Studenten, leerlingen en stagiaires
    jaar Jaren praktijk
    0 1 2 3 4 5
    15-16 70,0 % 8,66 8,93 9,16 9,38 9,65 9,88
    17 77,5 % 9,60 9,89 10,14 10,39 10,68 10,94
    18 85,0 % 10,52 10,85 11,12 11,40 11,72 12,00
    19 92,5 % 11,45 11,80 12,11 12,40 12,76 13,04
    20 97,5 % 12,07 12,44 12,76 13,06 13,45 13,76
    21 100,0 % 12,38 12,76 13,08 13,41 13,79 14,11

    1.1.1.2. AANTAL WERKNEMERS IN DE ONDERNEMING : Ondernemingen met 10 tot 49 werknemers

    1.1.1.2.1. : Arbeiders anderen dan studenten, leerlingen en stagiaires
    jaar Jaren praktijk
    0 1 2 3 4 5
    15 70,0 % 8,74 9,01 9,22 9,50 9,70 9,96
    16 70,0 % 8,74 9,01 9,22 9,50 9,70 9,96
    17 77,5 % 9,68 9,98 10,21 10,51 10,75 11,02
    18 100,0 % 12,49 12,87 13,18 13,56 13,86 14,22
    19 100,0 % 12,49 12,87 13,18 13,56 13,86 14,22
    20 100,0 % 12,49 12,87 13,18 13,56 13,86 14,22
    Na 4 jaar 101,0 % 12,61 13,00 13,32 13,70 13,99 14,36
    Na 8 jaar 102,0 % 12,74 13,13 13,45 13,83 14,14 14,51
    Na 12 jaar 103,0 % 12,86 13,27 13,57 13,97 14,27 14,65
    1.1.1.2.2. : Studenten, leerlingen en stagiaires
    jaar Jaren praktijk
    0 1 2 3 4 5
    15-16 70,0 % 8,74 12,61 11,90 9,22 9,70 9,96
    17 77,5 % 9,68 12,74 12,55 10,21 10,75 11,02
    18 85,0 % 10,61 12,86 12,87 11,21 11,78 12,09
    19 92,5 % 11,55 9,01 13,00 12,20 12,82 13,15
    20 97,5 % 12,19 9,98 13,13 12,85 13,51 13,86
    21 100,0 % 12,49 10,95 13,27 13,18 13,86 14,22

    1.1.1.3. AANTAL WERKNEMERS IN DE ONDERNEMING : Ondernemingen met 50 werknemers of meer

    1.1.1.3.1. : Arbeiders anderen dan studenten, leerlingen en stagiaires
    jaar Jaren praktijk
    0 1 2 3 4 5
    15 70,0 % 8,93 9,22 9,42 9,69 9,94 10,14
    16 70,0 % 8,93 9,22 9,42 9,69 9,94 10,14
    17 77,5 % 9,88 10,21 10,43 10,74 11,00 11,23
    18 100,0 % 12,75 13,18 13,46 13,84 14,19 14,48
    19 100,0 % 12,75 13,18 13,46 13,84 14,19 14,48
    20 100,0 % 12,75 13,18 13,46 13,84 14,19 14,48
    Na 4 jaar 101,0 % 12,87 13,32 13,60 13,97 14,33 14,64
    Na 8 jaar 102,0 % 13,00 13,45 13,73 14,12 14,47 14,78
    Na 12 jaar 103,0 % 13,13 13,57 13,86 14,25 14,62 14,92
    1.1.1.3.2. : Studenten, leerlingen en stagiaires
    jaar Jaren praktijk
    0 1 2 3 4 5
    15-16 70,0 % 8,93 9,22 9,42 9,69 9,94 10,14
    17 77,5 % 9,88 10,21 10,43 10,74 11,00 11,23
    18 85,0 % 10,84 11,21 11,44 11,76 12,06 12,32
    19 92,5 % 11,79 12,20 12,45 12,80 13,13 13,40
    20 97,5 % 12,43 12,85 13,12 13,49 13,84 14,13
    21 100,0 % 12,75 13,18 13,46 13,84 14,19 14,48

    1.1.2. MINIMUMUURLONEN : Schaal 2

    1.1.2.1. AANTAL WERKNEMERS IN DE ONDERNEMING : Minder dan 10

    1.1.2.1.1. : Arbeiders anderen dan studenten, leerlingen en stagiaires
    jaar Jaren praktijk
    0 1 2 3 4 5
    15 70,0 % 8,75 9,02 9,25 9,48 9,74 9,97
    16 70,0 % 8,75 9,02 9,25 9,48 9,74 9,97
    17 77,5 % 9,69 9,98 10,23 10,48 10,79 11,03
    18 100,0 % 12,47 12,85 13,18 13,50 13,88 14,20
    19 100,0 % 12,47 12,85 13,18 13,50 13,88 14,20
    20 100,0 % 12,47 12,85 13,18 13,50 13,88 14,20
    Na 4 jaar 101,0 % 12,59 12,97 13,32 13,64 14,01 14,34
    Na 8 jaar 102,0 % 12,72 13,10 13,44 13,77 14,16 14,47
    Na 12 jaar 103,0 % 12,84 13,24 13,57 13,90 14,29 14,63
    1.1.2.1.2. : Studenten, leerlingen en stagiaires
    jaar Jaren praktijk
    0 1 2 3 4 5
    15-16 70,0 % 8,75 9,02 9,25 9,48 9,74 9,97
    17 77,5 % 9,69 9,98 10,23 10,48 10,79 11,03
    18 85,0 % 10,61 10,94 11,22 11,49 11,81 12,09
    19 92,5 % 11,54 11,89 12,21 12,49 12,85 13,14
    20 97,5 % 12,17 12,53 12,85 13,16 13,54 13,85
    21 100,0 % 12,47 12,85 13,18 13,50 13,88 14,20

    1.1.2.2. AANTAL WERKNEMERS IN DE ONDERNEMING : Ondernemingen met 10 tot 49 werknemers

    1.1.2.2.1. : Arbeiders anderen dan studenten, leerlingen en stagiaires
    jaar Jaren praktijk
    0 1 2 3 4 5
    15 70,0 % 8,84 9,10 9,32 9,59 9,80 10,05
    16 70,0 % 8,84 9,10 9,32 9,59 9,80 10,05
    17 77,5 % 9,77 10,07 10,31 10,60 10,84 11,11
    18 100,0 % 12,58 12,96 13,28 13,66 13,95 14,31
    19 100,0 % 12,58 12,96 13,28 13,66 13,95 14,31
    20 100,0 % 12,58 12,96 13,28 13,66 13,95 14,31
    Na 4 jaar 101,0 % 12,71 13,09 13,41 13,79 14,09 14,45
    Na 8 jaar 102,0 % 12,83 13,22 13,54 13,92 14,23 14,61
    Na 12 jaar 103,0 % 12,95 13,36 13,67 14,07 14,36 14,74
    1.1.2.2.2. : Studenten, leerlingen en stagiaires
    jaar Jaren praktijk
    0 1 2 3 4 5
    15-16 70,0 % 8,84 9,10 9,32 9,59 9,80 10,05
    17 77,5 % 9,77 10,07 10,31 10,60 10,84 11,11
    18 85,0 % 10,70 11,04 11,30 11,61 11,87 12,19
    19 92,5 % 11,64 12,00 12,29 12,64 12,91 13,25
    20 97,5 % 12,28 12,65 12,94 13,32 13,61 13,95
    21 100,0 % 12,58 12,96 13,28 13,66 13,95 14,31

    1.1.2.3. AANTAL WERKNEMERS IN DE ONDERNEMING : Ondernemingen met 50 werknemers of meer

    1.1.2.3.1. : Arbeiders anderen dan studenten, leerlingen en stagiaires
    jaar Jaren praktijk
    0 1 2 3 4 5
    15 70,0 % 9,02 9,32 9,52 9,79 10,03 10,23
    16 70,0 % 9,02 9,32 9,52 9,79 10,03 10,23
    17 77,5 % 9,97 10,31 10,52 10,83 11,09 11,32
    18 100,0 % 12,84 13,28 13,55 13,93 14,28 14,59
    19 100,0 % 12,84 13,28 13,55 13,93 14,28 14,59
    20 100,0 % 12,84 13,28 13,55 13,93 14,28 14,59
    1.1.2.3.2. : Studenten, leerlingen en stagiaires
    jaar Jaren praktijk
    0 1 2 3 4 5
    15-16 70,0 % 9,02 9,32 9,52 9,79 10,03 10,23
    17 77,5 % 9,97 10,31 10,52 10,83 11,09 11,32
    18 85,0 % 10,93 11,30 11,53 11,85 12,15 12,41
    19 92,5 % 11,88 12,29 12,54 12,89 13,22 13,49
    20 97,5 % 12,52 12,94 13,21 13,58 13,93 14,22
    21 100,0 % 12,84 13,28 13,55 13,93 14,28 14,59
    Na 4 jaar 101,0 % 12,96 13,41 13,69 14,07 14,42 14,73
    Na 8 jaar 102,0 % 13,09 13,54 13,82 14,21 14,58 14,87
    Na 12 jaar 103,0 % 13,22 13,67 13,95 14,34 14,71 15,01

    1.2. FUNCTIE : Hulpfuncties in de slagerij

    Deze minimumuurlonen zijn van toepassing :
    1) op de werklieden en werksters in de ondernemingen die onder het Paritair Comité voor de handel in voedingswaren ressorteren en die hoofdzakelijk de onderstaande hulpfuncties in de slagerij uitvoeren, met uitsluiting van de technische slagerij-, spekslagerij en penserijfuncties, en voor zover ze slechts in uitzonderlijke gevallen deelnemen aan de verkoop :
    - de bereiding en de voorstelling van specialiteiten zoals gehakt vlees, gemarineerd vlees, worsten, bereidde gerechten, enz.;
    - de ontvangst van de producten en het uitvoeren van een controle inzake het gewicht, de hoeveelheid, de verpakking en de uitwendige voorstelling;
    - de rotatie van de producten volgens een passende rangschikking;
    - het respect voor de normen van de onderneming (H.A.C.C.P., veiligheid …);
    - de schoonmaak van onder andere het atelier en de toonbank;
    - de schoonmaak van het gebruikte materiaal (machines, gereedschap, etiketten …) en de vaat;
    - het sorteren van het afval in de verschillende vuilnisbakken;
    - ...
    2) op de werkgevers die de in 1° bedoelde werklieden en werksters tewerkstellen.

    De hierboven bedoelde werklieden en werksters hebben recht op de volgende percentages van de minimumuurlonen van de werkieden die technische slagerij-, spekslagerij en penserijfuncties oefenen op de leeftijd 21 jaar en met 0 jaren praktijk, zonder dat dit echter mag leiden tot een lager uurloon dan voorzien in catégorie 1 van PC 1190004 (de handel in bier en drinkwaters).

    Ancienniteït
    Bij de aanwerving 90%
    Na 1 jaar 100%
    Na 4 jaar 101%
    Na 8 jaar 102%
    Na 12 jaar 103%